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Cooking - Polynesian Tour -

タヒチでの定番メニュー「ポアソンクリュ」とっても大好きでタヒチに行くと必ず食べてます。
ココナッツミルクってあんなに絞れるんですね~。びっくり。

塩で味付けします タヒチアンライムを絞ります 混ぜ合わせて味をなじませます ヤシの実を割ります かなり力仕事ですね 中身が取り出せました コンッとたたくと綺麗に割れます ヤシの実ジュース ココナッツを削ります いっぱい削れました ココナッツミルクをた~っぷり ポアソンクリュのできあがり~♪